ОГУ "Вольская районная станция по борьбе с болезнями животных"
Без категории · 5 августа 2026 г.
Безопасность овощей и фруктов: как ОГУ «Вольская райСББЖ» помогает защитить ваше здоровье. — 5 августа 2026 г. в 04:34:02.776
Безопасность овощей и фруктов: как ОГУ «Вольская райСББЖ» помогает защитить ваше здоровье. Мы часто слышим: «Натуральное — значит безопасное». Но даже самые свежие продукты могут нести скрытые риски: нитраты, патогенные микроорганизмы, радионуклиды… Чтобы не допустить попадания опасной продукции на стол, работает система ветеринарно‑санитарной экспертизы (ВСЭ). В ОГУ «Вольская райСББЖ» исследования проводят специалисты лаборатории ветеринарно‑санитарной экспертизы. Мы проверяем продукцию по всем ключевым показателям: Органолептика: внешний вид, запах, вкус, отсутствие гнили, повреждений и следов вредителей. Нитраты: используем экспресс‑методы (в т. ч. прибор «Нитрат‑тест») — нормы строго регламентированы техрегламентами. Яйца гельминтов и патогенные простейшие: обязательное исследование для свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Радионуклиды: регулярные проверки, особенно для корнеплодов, грибов и дикоросов. Токсичные элементы и опасные микроорганизмы (включая сальмонеллу): лабораторные анализы по утверждённым методикам. Что важно знать жителям Вольского района: Если вы реализуете продукцию со своего участка или ЛПХ — обращайтесь в нашу лабораторию для проведения ВСЭ перед продажей. Если вы покупаете овощи и фрукты на рынке — просите документы о прохождении экспертизы. При отсутствии документов лучше воздержаться от покупки: это простой способ защитить себя и близких.