Дикая кухня. — 3 августа 2026 г. в 09:09:16.423
Дикая кухня. Жареный карп в панировочных сухарях Панировочные сухари образуют хрустящую корочку, а внутри рыба остается нежной и сочной. Ингредиенты: карп — 1.5 кг соль яйцо — 1 шт. вода — 1 ст.л. панировочные сухари — 100 г растительное масло — для обжаривания Приготовление: Рыбу выпотрошить и хорошо помыть. Удалить голову, плавники, хвост и края с жиром. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и дать постоять полчаса Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку насыпать сухари. Обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в сухари. Разогреть сковороду с маслом. Жарить стейки по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне. Подавать с овощами или отварным картофелем. Приятного аппетита! 🙂
246 просмотров