Дикая кухня.
Дикая кухня. КАРАСИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛИМОНОМ В ФОЛЬГЕ Этот простой рецепт позволит вам насладиться невероятно вкусной речной рыбой, которая всегда получается аппетитной! Не упустите возможность порадовать себя и близких. Ингредиенты: - Караси – 2 шт. - Лимон – 1 шт. - Лук (маленькая луковица) – 1 шт. - Соль – 1 ч. ложка - Растительное масло – 1–2 ст. ложки - Зелень – несколько веточек Приготовление: 1. Начнем с подготовки рыбы: очистите карасей от чешуи, удалите жабры и внутренности, а также аккуратно снимите тёмную плёнку. Промойте их под проточной водой и слегка подсушите. 2. Сделайте по нескольку параллельных надрезов с обеих сторон каждой рыбки. 3. Один лимон нарежьте тонкими ломтиками, а из другого выжмите сок. Луковицу нарежьте полукольцами. 4. Натрите карасей солью, полейте лимонным соком и растительным маслом. Внутрь каждой рыбы положите кольца лука и веточки зелени. В надрезы с одной стороны вставьте лимонные дольки. 5. Заверните каждую тушку в отдельный лист фольги и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 25 минут. Затем аккуратно откройте фольгу и запекайте еще 5 минут для золотистой корочки. Приятного аппетита! 🙂
Канал в каталоге Максиметера
1 459 подписчиков · Хобби и творчество