«Исток Буфет» — проект Софии Эрнст, Юлии Журавлевой и Евгении Левшицкой на Большой Ники... — 21 августа 2026 г. в 14:10:27.469
«Исток Буфет» — проект Софии Эрнст, Юлии Журавлевой и Евгении Левшицкой на Большой Никитской. Пока работает веранда на 50 мест, осенью откроется сам буфет. Шеф Артем Горлов (экс-«Рыба моя») готовит сезонную домашнюю еду, хлеб от «Печорина». В меню: намазка из скумбрии, шпроты с яйцом, голубцы с треской, кулебяка, гречка с говяжьими щечками, скумбрия с пюре из цветной капусты, окрошка на мацони и деревенский чизкейк из свеклы. Напитки от Виктора Воробьёва и Кенана Ассаба, в винной карте — российские вина, флагманский коктейль подают в самоваре. 📍Большая Никитская, 60/1 #новости #кафе
232 просмотров