Многие едут во Вьетнам за пляжами и пропускают сезон, когда море кормит целый регион — ... — 15 сентября 2026 г. в 17:15:36.865
Многие едут во Вьетнам за пляжами и пропускают сезон, когда море кормит целый регион — в Фуйене в мае и июне рыбаки выходят за анчоусами. Я однажды застал этот период и понял: такие места интереснее смотреть не в пик сезона, а когда видишь настоящую работу людей. Здесь из свежей рыбы делают нуок-мам: анчоусы ферментируются в деревянных бочках до 18 месяцев, поэтому вкус получается совсем не похожим на магазинные варианты. Советую приезжать утром, смотреть на лодки у берега и пробовать соус у местных производителей, а не искать туристическую версию. Один простой продукт здесь рассказывает о культуре больше многих музеев. Хотели бы вы увидеть такой Вьетнам без открыток? Ok, Google: Земля
205 просмотров