О

Океанрыбфлот

Путешествия · 10 марта 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟🦑Минтай, сельдь и кальмар: жемчужины диетического меню

🐟🦑Минтай, сельдь и кальмар: жемчужины диетического меню В условиях современного образа жизни, когда вопросы здоровья и правильного питания стоят на переднем плане, в нашем рационе всё чаще звучат имена морских обитателей. Минтай, сельдь и кальмар — три представителя подводного мира, которые не только радуют нас своим вкусом, но и обладают множеством полезных свойств. Они богаты белком, витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами, что делает их незаменимыми в сбалансированном рационе. 🐟Минтай: легкий и питательный Белковые волокна минтая легко усваиваются организмом, обеспечивая необходимую энергию, а также способствуя восстановлению мышечной массы. Кроме того, в минтае содержатся важные микроэлементы, такие как йод и фосфор, а также витамины группы B, которые поддерживают обмен веществ и укрепляют нервную систему. Рекомендации по употреблению: 100–150 г для взрослых, 50–100 г для детей, 100–120 г для пожилых людей. Лучше готовить на пару, запекать или варить, чтобы сохранить полезные свойства. 🐟Сельдь: источник незаменимых омега-3 Эти полезные жиры способствуют улучшению работы мозга и защиты клеток от окислительного стресса, а также играют ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации уровня холестерина. Рекомендации по употреблению: предпочтительнее употреблять свежезамороженную сельдь, а не солёную или копчёную. Если выбираете солёную, можно вымочить её в воде, чтобы снизить количество соли. 🦑Кальмар: легкость и экзотика на столе Кальмары также являются источником важнейших витаминов и минералов, включая витамин B12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования кровяных клеток, содержат высококачественный белок и практически не имеют жира. Рекомендации по употреблению: 100–150 г для взрослых, до 70 г для детей от 3 лет (при отсутствии аллергии), 70–100 г для пожилых людей. Лучше готовить отварным, запекать или тушить, избегая жарки во фритюре и избытка соли. Для максимальной пользы выбирайте свежие или качественно замороженные продукты. 🗓10 марта отмечается День диетолога. Его главная цель – привлечь внимание общества к принципам правильного питания и вообще здорового образа жизни. 🛳Напомним, АО "Океанрыбфлот" ведет промысел минтая, кальмара и сельди у берегов Камчатки, а также производит продукцию из них прямо в море на собственных судах, оснащенных самым современным и высокотехнологичным оборудованием.