17 октября в СК «Родник» состоялся мастер- класс по приготовлению пирожного «Эскимо».
17 октября в СК «Родник» состоялся мастер- класс по приготовлению пирожного «Эскимо». В ходе занятия участники под руководством опытного кондитера освоили технологию приготовления популярного десерта. Программа мастер-класса включала в себя несколько ключевых этапов: от подготовки нежной бисквитной основы с добавлением крем-чиза до формирования идеальной формы «эскимо». Особое внимание было уделено работе с шоколадной глазурью: юные повара научились правильно темперировать шоколад, чтобы добиться характерного «хруста» и глянцевого блеска. Финальным аккордом стало декорирование изделий — в ход пошли сублимированные ягоды, кондитерские посыпки и ореховая крошка, что позволило каждому участнику проявить творческую индивидуальность. Мероприятие прошло в теплой, дружеской атмосфере. По итогам мастер-класса все присутствующие не только получили новые практические навыки, но и забрали с собой наборы авторских пирожных в праздничной упаковке.