БЛИНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ — 6 сентября 2026 г. в 06:29:47.063
БЛИНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 л кефира • 3 стакана молока • 2 яйца • 3 ст. муки • 4- 5 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли • 1 ч.л. соды • растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 3 - 4 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и добавляем в молоко чайную соду. И тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 3-4 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Дайте тесту отдохнуть минут 15-20 , и можно выпекать 8. Начинайте выпекать блины на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. Сковороду можно больше не смазывать маслом, Но я все время смазываю, на так нравится больше Всем приятного чаепития 🥞🫖🍯 Можно делить ингредиенты на пополам. Так будет меньше блинчиков. Я просто всегда пеку много. Вот и пропорции у меня такие 😊