Якмыш . У нас в семье так называют это блюдо. ЯКМЫШ меня научила готовить моя свекровь....
Якмыш . У нас в семье так называют это блюдо. ЯКМЫШ меня научила готовить моя свекровь. И готовлю я его уже 27лет. Это очень вкусно. Простое блюдо, но очень вкусное. Тесто: Кефир 0,5 л Яйцо 1 шт Соль 0,5 ч.л Сахар 1 ч.л Сода 0,5 ч.л Мука. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Чтобы раскатать скалкой. Начинка: Картофельное пюре. Хотите с зеленым луком, хотите с обжаренным луком. Получается в любом случае очень вкусно. Из полученного теста раскатываете лепешки толщиной примерно 5 мм , и с размером вашей сковороды. Обжаривать лепешки в сковороде с небольшим количеством масла, с обеих сторон. На одну половину готовой лепешки выкладываете пюре картофельное, второй половиной укрываете. Всё очень просто и очень вкусно.
2 911 просмотров