Блюдо дня: "Острая фунчоза с рыбой и грибами Шиитаке".
Блюдо дня: "Острая фунчоза с рыбой и грибами Шиитаке". Острая крахмальная лапша (фунчоза) с кусочками нежнейшей рыбы (пангасиус) и грибами Шиитаке - быстрое, простое, вкусное блюдо китайской домашней кухни, оно очень популярно благодаря простоте приготовления, высокой питательной ценности и насыщенному вкусу. Пангасиус - пресноводная рыба, родом из Юго-Восточной Азии. У неё нет мелких костей, нежное мясо и практически отсутствует рыбный запах, что делает её идеальной для быстрых блюд. Она содержит высококачественный белок и относительно низкокалорийна. Фунчоза - обычно готовится из крахмала сладкого картофеля или маша. Она полностью впитывает вкусные соки от приготовленной рыбы и острого соуса. Лапша не содержит глютена и легко усваивается. Грибы Шиитаке - придают блюду уникальный грибной аромат, а их вкус усиливается после впитывания остроты. Грибы ценятся за высокое содержание витаминов группы B и минералов. Они укрепляют иммунитет, обладают противовирусным действием, снижают уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Приготовлено блюдо по оригинальному китайскому рецепту. Готовить его несложно и с приготовлением справится любой желающий. Подробный видеорецепт с рецептурой уже в наших группах "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" в VK и Boosty. #ОксанаВалерьевна #КитайскаяКухня