А не начать ли нам пятницу с шампанского? 🤣
А не начать ли нам пятницу с шампанского? 🤣 Короче, за 5 дней брожения, тут произошли серьезный изменения. Цвет просто rose. Легкий цветочный аромат. Сегодня увозим это на дачу, фильтруем, разливаем в емкости поменьше и начнется процесс дображивания. Вот такое импортозамещение😀 Кто не в курсе это шампанское из бархатцев. На 4 литра 50 бутонов. Не мыть, а просто залить водой. Сахар — 300 г (я добавила точно меньше) Лимонная кислота — 1 ст. ложка. 5-6 дней настаивается так, переодически потрясывая и открывая бутылки, чтобы выпустить газ. Потом фильтруется. Разливается в пластиковые емкости поменьше и убирается в холодильник горизонтально. Бутылка заполняется на 3/4 и сжимается. Её потом будет сильно раздувать, так что не забываем выпускать газ. Через неделю можно ставить на стол.. Но рекомендуют так подержать месяц, чтобы получился… брют😀 Шампанское брют из бархатцев… Это конечно сильно 🤣