📋 Как правильно читать этикетки: инструкция для покупателя
📋 Как правильно читать этикетки: инструкция для покупателя Я часто говорю: «Читайте этикетки!». Это действительно важно, особенно когда речь идёт о мясных, колбасных, сырных продуктах. Давайте разберём основные правила. 1️⃣ Всегда смотрим срок годности и кбжу: · Срок годности — выбираем более свежий продукт. Маркетологи кладут товары с истекающим сроком наверх — заглядывайте вглубь витрины. · Калорийность и КБЖУ — смотрим на 100 г продукта, а не на всю упаковку! Это важно для точного расчёта. 2️⃣ Первые 3 компонента Состав всегда читаем с начала. Первые три ингредиента — это то, чего в продукте больше всего. Пример с колбасой: · Качественная: свинина, говядина, вода… — можно брать. · Низкокачественная: мясо птицы механической обвалки… — это уже не колбаса, а «мясосодержащий продукт». Механическая обвалка — это кости, хрящи, кожа, продавленные под прессом. Туда может попасть всё что угодно, лучше не брать. 3️⃣ Сахар и соль Сахар может маскироваться под названиями: · фруктоза · сироп топинамбура · патока · глюкоза Они не должны стоять в начале списка. Если есть — пусть будут в самом конце. 4️⃣ Трансжиры Избегайте продуктов с: · кулинарным жиром · гидрогенизированным жиром · заменителем молочного жира Особенно это касается мороженого, сыров, спредов. Пользы — ноль, вреда — много. 5️⃣ Для хлеба: мука высшего сорта не должна быть на первом месте. Лучше ржаная, цельнозерновая или мука 2–3 сорта. 6️⃣ Маркетинговые уловки · «Без ГМО», «фитнес», «натуральный» — это маркетинг. Читайте состав. · Чем длиннее срок годности — тем больше консервантов. Особенно для молочки лучше брать с коротким сроком. 🧐 Цена — не показатель качества. Не ленитесь читать этикетки! Это ваше здоровье. А вы проверяете состав продуктов перед покупкой? Делитесь в комментариях 👇