Кабачковые оладьи. — 7 августа 2026 г. в 03:52:40.567
Кабачковые оладьи. На 1 средний кабачок (≈400 г): • Сметана — 1 ст. ложка с горкой • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3–4 ст. ложки (смотрю на консистенцию теста) • Сахар — 1 ст. ложка (или соль, зависит от того какие хочу, сладкие или соленые, если соленые-то соль по вкусу, если сладкие-то щепотка соли) • Соль — маленькая щепотка (написала выше) • Сода — ⅓ ч. ложки --- Приготовление: Кабачок натираем, добавляем соль, даём постоять 5–7 минут, затем тщательно отжимаем, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем сметану, яйцо, муку, сахар, соль и соду. Всё перемешиваем, даём постоять буквально 2–3 минуты — и жарим на масле с двух сторон, на медленном огне, до готовности.
40 455 просмотров