ОЩ

Ольга Щербинина OlgaSherbinina88

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Чизкейк 🥰

Чизкейк 🥰 350 гр печенья 100-120 гр масло сливочное Крошку соединить в растопленным сливочным маслом. Выложить в форму (моя 23 см!). Сформировать плотный корж. /Отправить в морозилку на 20 минут для застывания. В это время можно приготовить начинку. Ингредиенты: 800 г творога 9% 4 яйца 160 г сахарной пудры 1 ст.л. сока лимона 1 ст.л. цедры лимона 1,5 г ванилина 150 мл сливок 33% Приготовление: Взбиваем (или перемешиваем вручную) творожную массу и переливаем в застывший корж. Выпекаем десерт в предварительно разогретой духовке до 160 градусов - 15-20 минут, затем температуру снижаем до 120 градусов и продолжаем выпекать еще около 80 минут. Духовку выключаем, приоткрываем дверцу и оставляем минут на 30 остывать. Достаем из духовки, остужаем и отправляем застывать в холодильник на 6 часов и более. Десерт нужно охлаждать в форме, в которой он выпекался. После того, как десерт полностью застыл, снимаем форму, перекладываем на тарелку и украшаем по своему вкусу