Цветная капуста в кляре.
Цветная капуста в кляре. Подготовить цветную капусту. Кочан промыть и разобрать на небольшие соцветия примерно одинакового размера. В кастрюле вскипятить воду, немного посолить и опустить в неё капусту. Варить соцветия около 4–5 минут после повторного закипания. Они должны стать немного мягче, но сохранить форму и плотность. Для кляра мне понадобилось 2 яйца 3 ст.ложки майонеза 3ст ложки муки Щепотка соли и на вкус черный перец. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Подаём как с гарниром так и самостоятельное блюдо. Приятного аппетита ❤️
30 просмотров