#РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ.
#РЕЦЕПТ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ. 250 мл.л воды 250 мл.л молока 6 грамм сухих дрожжей. 1,5 ст. ложки сахара Жидкость подогреть добавить дрожжи и сахар. Оставить на 20 минут чтобы пошли дрожжи. Добавить: 1-2 яйца, 90 грамм растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка соли. Смешать. Добавить муку. Муки нужно столько, чтобы тесто было мягкое. Оно не должно быть крутым! Тесто должно прилипать к рукам но не стекать. На ком теста налить 3-4 ложки растительного масла. Распределить масло по тесту и оставить подходить. Как тесто увеличилось в размере второе можно готовить пироги. Начинка может быть разной. Картошка с жареным луком или с зеленью. С сыром или с творогом и зеленью. С картошкой и сыром.
109 просмотров