ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ в масле с прованскими травами🤤 Ингредиенты: - Перец мини сладенький - Сыр творожный -Чеснок - Прованские травы - Растительное масло - Соль -Сахар -Уксус яблочный Перцы моем, чистим, убираем семечки, ставим на плиту кастрюлю с водой, примерно 2 литра, доводим до кипения и опускаем в неё перец минуты на 3-3,5 не больше, так перец не раскиселится и будет как свежий! Откидываем перец на дуршлаг. Ждём когда немного отстанет и фаршируем творожным сыром, делать это удобно обычной чайной ложкой. Берем банку 0,5 л: в неё всыпаем соль 1/2 ч.л сахар 1/2 ч.л, добавляем слайсы чеснока и острый перец по вкусу, а так же 1 ч.ложку яблочного уксуса. Хорошо перемешиваем до полного растворения ингредиентов и набиваем в банку перцы нафаршированные творожным сыром. Подогреваем растительное масло примерно до 100 градусов. Добавляем к нему прованские травы по вкусу и заливаем перец по плечики банки. Закрываем крышками, даем остыть и убираем в холодильник. Через пару дней можно снимать пробу. Но заранее скажу - это ооочень вкусно, перцы снаружи хрустящие, а внутри нежная сливочная начинка из сыра, аромат чеснока и итальянских трав… ммм!
Канал в каталоге Максиметера
22 982 подписчиков · Хобби и творчество