МАНТЫ С ТЫКВОЙ 🎃
МАНТЫ С ТЫКВОЙ 🎃 Рецепт теста: Эластичное, не рвётся и не расклеивается при варке 👌 Ингредиенты: ✔️Мука - 3 стакана ✔️Яйцо - 1 штука ✔️Щепотка соли ✔️Масло подсолнечное - 2 ст.ложки ✔️Крутой кипяток - 1 стакан В просеянную муку разбиваю яйцо, добавляю хорошую щепотку соли, подсолнечное масло - смешиваю все ингредиенты и вливаю к ним стакан кипятка, интенсивно замешивая. 🥟Оставляю тесто отдохнуть на 40 минут под пакетом, потом приступаю к лепке. Заварное тесто получается податливое, эластичное и очень вкусное. Не рвётся и не расклеивается при варке. Начинка: ✔️Тыква ✔️Лук ✔️Сливочное масло ✔️Зелень ✔️Соль перец, специи Тыкву и лук режем кубиком. Раскатываем тесто. Начинку солим, перчим, добавляем любимые специи и раскрываем порционно на тесто. Добавляем в каждый мант кусочек манта. Залипаем. Варим в пароварке 30 мин. Подаем со сметаной.