🍓 Воздушное клубничное суфле без выпечки — 11 июня 2026 г. в 09:56:00.757
🍓 Воздушное клубничное суфле без выпечки Лёгкий летний десерт всего из нескольких ингредиентов. По вкусу напоминает нежный зефир или суфле, а готовится намного проще. Ингредиенты: 🟡 клубника — 500 г; 🟡 сахар — 140–160 г; 🟡 желатин быстрорастворимый — 30 г; 🟡 вода — 150 мл. Приготовление: 1️⃣ Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать на 10 минут. 2️⃣ Клубнику измельчите блендером до состояния пюре. 3️⃣ Соедините клубничное пюре с сахаром и поставьте на средний огонь. Нагревайте до появления первых пузырьков, но не кипятите. 4️⃣ Снимите с огня, добавьте желатин. Перемешайте до полного растворения. 5️⃣ Взбивайте миксером до тех пор, пока масса не станет светлой, воздушной и не увеличится в объёме в несколько раз. 6️⃣ Переложите в застеленную плёнкой форму и уберите в холодильник на 2–3 часа. Совет: ➡️ Вместо клубники подойдут малина, вишня или смесь ягод.