🍴🥣🥄Вьетнамские нэмы с креветками — хрустящие, сочные и по-домашнему — 15 сентября 2026 г. в 13:41:00.910
🍴🥣🥄Вьетнамские нэмы с креветками — хрустящие, сочные и по-домашнему Классика вьетнамской кухни в упрощённом варианте. Готовятся из доступных продуктов, а вкус — как из любимого ресторана. Что нужно: 🟡рисовая бумага — 1 упаковка; 🟡креветки — 300 г; 🟡рисовая вермишель (или тонкая лапша) — 100 г; 🟡морковь — 1 шт.; 🟡огурец — 1 шт.; 🟡листья салата — пучок; 🟡свежая мята и кинза — по вкусу; 🟡соевый соус — для подачи. Как готовить: 1️⃣Креветки отварить до готовности, остудить и очистить. 2️⃣Рисовую лапшу залить кипятком на 3–5 минут, затем промыть холодной водой и нарезать. 3️⃣Морковь и огурец нарезать тонкой соломкой, зелень порубить. 4️⃣Каждый лист рисовой бумаги опустить в тёплую воду на 2–3 секунды, выложить на плоскую поверхность. 5️⃣В центр положить лист салата, лапшу, овощи, зелень и креветки. Свернуть плотным рулетом, подгибая края. 6️⃣Обжарить нэмы на сухой сковороде или с минимальным количеством масла до хрустящей корочки (или подать свежими, не обжаривая). Подавать с соевым соусом или рыбным соусом с лаймом. Приятного аппетита.