🥄🥣🍴 Барбекю-рёбрышки в духовке — сочные, ароматные и без мангала — 3 октября 2026 г. в 08:25:01.892
🥄🥣🍴 Барбекю-рёбрышки в духовке — сочные, ароматные и без мангала Простой способ приготовить любимое блюдо дома. Главное — не спешить и дать мясу пропитаться соусом. Что нужно: 🟡свиные рёбрышки — 1 кг; 🟡соль, перец, паприка — по вкусу; 🟡чеснок — 3 зубчика; 🟡соевый соус — 3 ст. ложки; 🟡томатная паста — 3 ст. ложки; 🟡мёд — 2 ст. ложки; 🟡растительное масло — 2 ст. ложки; 🟡копчёная паприка и сушёный чеснок — для аромата. Как готовить: 1️⃣Рёбрышки промыть, обсушить, снять плёнку с внутренней стороны. Натереть солью, перцем и паприкой, оставить на 30 минут. 2️⃣Смешать соевый соус, томатную пасту, мёд, масло и специи — получится соус барбекю. 3️⃣Обмазать рёбрышки половиной соуса, завернуть в фольгу и запекать при 160°C около 1,5–2 часов. 4️⃣Развернуть фольгу, смазать оставшимся соусом и запекать ещё 15–20 минут при 200°C до румяной корочки. 5️⃣Дать немного отдохнуть и нарезать по косточкам. Готово. Мясо отходит от кости, а аромат — как с настоящего гриля. Приятного аппетита.