🥄🥣🍴 Грибной суп-пюре с сухариками — уютный и сытный
🥄🥣🍴 Грибной суп-пюре с сухариками — уютный и сытный Простой рецепт, который согревает в прохладные осенние вечера. Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Что нужно: 🟡грибы (шампиньоны или лесные) — 400 г; 🟡картофель — 4–5 шт.; 🟡сливки (20%) — 200 мл; 🟡соевый соус — 2 ст. ложки; 🟡лук репчатый — 1 шт.; 🟡растительное масло — для жарки; 🟡соль, перец — по вкусу; 🟡сухарики — для подачи. Как готовить: 1️⃣Грибы нарезать, обжарить с луком на разогретом масле, добавив соевый соус. Жарить до золотистой корочки. 2️⃣Картофель нарезать кубиками, залить водой и отварить до мягкости. Немного бульона оставить. 3️⃣Добавить обжаренные грибы к картофелю, измельчить всё блендером до однородности. 4️⃣Влить сливки, посолить, поперчить и поставить на плиту ещё на 3 минуты, помешивая. 5️⃣Разлить по тарелкам и посыпать сухариками. 💫 Готово. Тёплый, ароматный и очень вкусный суп. Приятного аппетита.