🍴🥣🥄 Драники с фаршем внутри — сытный ужин по-домашнему
🍴🥣🥄 Драники с фаршем внутри — сытный ужин по-домашнему Хрустящая картофельная корочка, сочная мясная начинка — и никаких сложностей. Идеально для прохладного вечера. Что нужно: Для драников: ✅картофель — 6–7 шт.; ✅яйцо — 1 шт.; ✅мука — 2–3 ст. ложки; ✅соль, перец — по вкусу; ✅растительное масло — для жарки. Для начинки: ✔️фарш (свинина или смешанный) — 300 г; ✔️лук репчатый — 1 шт.; ✔️соль, перец — по вкусу. Как готовить: 1️⃣Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать лишний сок. Добавить яйцо, муку, соль и перец — перемешать. 2️⃣Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Обжарить фарш до готовности. 3️⃣На разогретую сковороду с маслом выложить половину картофельной массы, сверху — слой фарша, накрыть второй половиной теста. 4️⃣Жарить на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Накрыть крышкой, чтобы картофель пропёкся. 💫 Готово. Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!