OН

Om1: Новости Новосибирска и России

Новости · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍴🥣🥄 Лаваш с творогом и сыром

🍴🥣🥄 Лаваш с творогом и сыром Быстрый и сытный вариант для перекуса или лёгкого ужина. Духовка не понадобится: хрустящий лаваш с нежной творожно-сырной начинкой готовится на обычной сковороде за несколько минут. Вам потребуется: 🟡 тонкий лаваш — 2 больших листа; 🟡 творог — 200 г; 🟡 твёрдый сыр — 120–150 г; 🟡 яйцо — 1 шт.; 🟡 сметана — 1 ст. л.; 🟡 укроп или другая зелень — небольшой пучок по желанию; 🟡 соль — небольшая щепотка; 🟡 чёрный молотый перец — по вкусу; 🟡 растительное или сливочное масло — немного для жарки. Приготовление: 1️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте его с творогом, яйцом и сметаной. Добавьте нарезанную зелень, немного соли и перца. 2️⃣ Лаваш разрежьте на несколько частей. На каждый кусочек выложите 2–3 ст. л. начинки и сверните конвертиком, чтобы сыр при жарке не вытекал. 3️⃣ Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите конвертики швом вниз. 4️⃣ Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте сразу, пока лаваш хрустящий, а сыр внутри горячий и расплавленный. К таким конвертикам хорошо подойдут сметана, натуральный йогурт или свежие помидоры. Совет: для более яркого вкуса в начинку можно добавить немного свежего или сушёного чеснока.