🍞 ХОТИТЕ ИСПЕЧЬ ХЛЕБ, КОТОРЫЙ ДЫШИТ?
🍞 ХОТИТЕ ИСПЕЧЬ ХЛЕБ, КОТОРЫЙ ДЫШИТ? Омский ГАУ приглашает омичей на необычный практический мастер-класс «Хлеб на закваске»! 🥖 Будем разбираться: 🔸 как работает натуральная закваска; 🔸 откуда берутся дикие дрожжи; 🔸 какую роль играют молочнокислые бактерии; 🔸 почему ферментация меняет вкус, аромат и структуру хлеба; 🔸 как создать настоящий хлеб на закваске своими руками. 👩🍳 Секретами поделятся профессионалы: ⭐ Елена Максимова - главный технолог пекарни гастрохауса «Грильяж», г. Омск ⭐ Евгений Смоленский - шеф-кондитер кондитерской «Грильяж», ученик легендарного итальянского шеф-повара Фабрицио Фатуччи 🔥 Почему стоит прийти? Потому что это не лекция «про хлеб». Это возможность увидеть, понять и почувствовать, как наука превращается во вкус! 🌟Для любителей домашней выпечки 🏠 🌟Для тех, кто интересуется крафтовым хлебом🍞 🌟Для будущих и действующих технологов 👩🔬 🌟Для всех, кто хочет узнать, что на самом деле происходит внутри теста. 📅 30 октября 📍 Омский ГАУ - Омск, ул. Физкультурная, д. 2 💰 Стоимость участия - 2 000 рублей 👥 Количество мест - всего 8! ❗ Предварительная запись обязательна. 🥖 8 мест. 1 день. И совершенно новый взгляд на привычный хлеб. Готовы попробовать испечь сами? Крафтовый🤗 ремесленный😱 👉 Тогда записывайтесь! 📞 Контактное лицо: Гаврилова Наталья Владимировна 8 983 563-39-34