🌶 Острый сезон открыт: готовим сибирскую хреновину — 27 августа 2026 г. в 10:41:00.089
🌶 Острый сезон открыт: готовим сибирскую хреновину Сезон заготовок продолжается — и сегодня у нас вариант для тех, кто любит поострее. Ребята приготовили знаменитую сибирскую приправу, которую знают под разными названиями: хреновина, горлодёр, хренодёр. Основа простая и очень характерная — спелые томаты, хрен и чеснок. 🔥 Но для нас особенно важно другое: часть пути этих продуктов началась не на кухне, а на нашем огороде. Урожай ребята выращивали сами, а теперь учатся правильно его перерабатывать и заготавливать. Сначала овощи нужно подготовить и очистить, затем измельчить и соединить в нужных пропорциях. А хрен здесь быстро напоминает, что название «горлодёр» появилось явно не случайно: работать с ним приходится осторожно — аромат способен пробрать до слёз. 😄 💬 «Во время приготовления ребята следили за чистотой рабочего места, соблюдали правила личной гигиены и безопасности при работе с ножами, кухонным оборудованием и хреном. И вот что особенно здорово в таких занятиях: весной посадили, летом ухаживали, собрали урожай — а теперь своими руками превращаем его в заготовку на зиму. Полный цикл, результат которого потом ещё и можно попробовать», - воспитатель Белозерцева Ирина Владимировна. #АтмосфераОмСУВУ