Ешь, да не жирей – будешь здоровей! — 29 мая 2026 г. в 08:20:29.432
Ешь, да не жирей – будешь здоровей! Сегодня Всемирный день здорового пищеварения. И вспоминается фраза «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу» - это лозунг из романа Ильи Ильфа и Евгения Петрова «Двенадцать стульев». Он был размещен в столовой среди других пропагандистских объявлений. А как на самом деле? С точки зрения современной медицины тщательное пережевывание пищи действительно полезно. Оно способствует лучшему перевариванию еды: во рту еда не только перемалывается зубами, но и обрабатывается слюной. В результате формируется первичный пищевой комок, который подготавливается к усвоению витаминов и других полезных веществ. Это может снижать риск развития некоторых заболеваний, например, гастрита. А хронический гастрит может являться предпосылкой для возникновения злокачественной опухоли. Рак пищеварительной системы — это злокачественное новообразование, которое может возникать в различных органах ЖКТ: пищеводе, желудке, тонкой и толстой кишке, печени, поджелудочной железе. Особенность таких опухолей — длительное бессимптомное течение на ранних стадиях, что затрудняет своевременную диагностику. Патология занимает лидирующие позиции по заболеваемости и смертности во всем мире. Чаще всего встречаются рак желудка и толстой кишки. У мужчин злокачественные опухоли ЖКТ встречаются примерно вдвое чаще, чем у женщин. Пик заболеваемости приходится на 65 лет. Общие факторы риска рака ЖКТ актуальны для большинства опухолей. К ним относятся: вредные привычки – курение, вейпинг и прием алкоголя в неумеренных дозах; старение организма; питание с высоким содержанием жиров, красителей, консервантов, химических соединений, канцерогенов; хронические воспалительные поражения органов (колиты, панкреатиты, гастрит); избыточный вес, ожирение, метаболический синдром; длительный и нерациональный прием некоторых лекарственных препаратов. Для некоторых видов рака типичны и свои дополнительные провоцирующие факторы. Например, для рака желудка типично присутствие в слизистой органа Helicobacter pylori, кислотоустойчивых бактерий, повреждающих клетки. Для рака пищевода одним из провоцирующих факторов становится рефлюксная болезнь – постоянный заброс кислоты из желудка приводит к метаплазии эпителия и инициации рака. Для рака кишечника типичны длительные эпизоды интоксикаций на производстве и в быту. Также провокаторами рака толстой кишки могут стать язвенный колит и полипоз кишечника, пернициозная анемия. Именно поэтому своевременное лечение заболеваний ЖКТ является основной профилактикой рака!