В школе № 41 Вологды родители попробовали новые блюда из школьного меню
В школе № 41 Вологды родители попробовали новые блюда из школьного меню В школе № 41 Вологды состоялась дегустация блюд из школьного меню, в которой приняли участие родители учеников. Они попробовали каши, мясные и рыбные изделия, выпечку, плов, пельмени и другие позиции. Вся еда приготовлена на школьном пищеблоке из продуктов местных производителей, включая вологодское масло. Блюда соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям: сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, а также по калорийности. Меню составляют технологи с учётом возраста детей, опираясь на сборники рецептур научно-исследовательских институтов. Дегустация прошла в рамках Недели вологодского масла. Родителям также объяснили, как сливочное масло применяется при приготовлении гарниров, каш и других блюд.