☀️ Доброе утро
☀️ Доброе утро Якутянка рассказала, как приготовить греческий йогурт в домашних условиях, ведь в Якутске он стоит в 3 раза дороже. Для приготовления понадобится 1 литр молока и 150 г готового греческого йогурта или сухая закваска. Молоко нужно довести до температуры топлёного, добавить закваску, тщательно размешать и оставить на 12–15 часов в тёплом месте, укрыв полотенцем или одеялом. Затем йогурт отправляют в холодильник. При желании можно слить сыворотку, тогда продукт станет гуще. Эксперимент показал, что вариант с сухой закваской даёт более густой йогурт, который подойдёт для ПП-десертов или соусов к салатам. Йогурт на основе готового продукта получается идеальной консистенции для выпечки, смузи и домашнего мороженого. видео: tuyaki_ten