Пьём чай с пряжеником.
Пьём чай с пряжеником. Очень неожиданно их начали продавать в ресторанах Вологды. Пряженик - традиционное блюдо северной русской кухни, широко известное в Никольском, Кичменгско-Городецком районах нашей области. Блюдо жирненькое, так как дрожжевое тесто жарится в большом количестве масла. На любителя в общем. Сложно сказать похожи ли они на оригинальные пряженики, но как будто бы у никольских бабулек на ярмарках на Кремлёвской площади вкус и вид был немного другим и сверху обильно посыпано было овсяным толокном.
5 888 просмотров