Сочная проблема: почему важно сливать жидкость из органических отходов перед выбросом

Сочная проблема: почему важно сливать жидкость из органических отходов перед выбросом Осень в самом разгаре — наступил сезон арбузов и дынь, чья мякоть почти полностью состоит из воды. Однако именно эти дары природы нередко становятся источником неудобств: жители часто жалуются на неприятный запах от контейнерных площадок и на липкие лужи, растекающиеся по асфальту. Корень проблемы кроется в этапе сбора отходов. В мусорные пакеты попадают подгнившие помидоры и остатки бахчевых — продукты с содержанием жидкости до 90%. На дне ёмкости скапливается настоящий «рассол» из овощных и фруктовых соков объёмом в несколько литров. Поскольку загрузка мусора в кузов производится открытым способом, часть этой влаги неизбежно проливается при перемещении, а остальная выдавливается наружу в процессе прессования. Избежать появления луж и запаха можно, если пересмотреть привычки прямо у себя на кухне. Для этого достаточно проявить сознательность и придерживаться несложных правил: • рассчитывайте объём покупок так, чтобы съедать овощи и фрукты до того, как они потеряют свежесть; • перезревшие плоды не спешите выбрасывать: они отлично подойдут для компотов, домашней выпечки, варенья или зимних заготовок; • перед утилизацией органических остатков обязательно сливайте из них лишнюю жидкость — это значительно облегчит дальнейшую переработку и сохранит чистоту на контейнерных площадках.