Фаршированная картошка - очень аппетитное и эффектное блюдо — 4 июня 2026 г. в 15:43:43.644
Фаршированная картошка - очень аппетитное и эффектное блюдо ИНГРЕДИЕНТЫ - картофель — 1 кг - фарш мясной — 300 гр - лук — 2 шт средние - морковь — 100 гр - паста томатная — 1 ст ложка - чеснок - растительное масло КАК ПРИГОТОВИТЬ??? Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины. Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности. В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности. Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!