Черная плесень виски-заводов Ирландии: загадка Baudoinia compniacensis
Черная плесень виски-заводов Ирландии: загадка Baudoinia compniacensis Черное чудо ирландских полей: гриб Baudoinia compniacensis Введение Ирландия давно известна своими знаменитыми винами и крепкими напитками, среди которых особенно выделяется знаменитый виски. В последние годы эта отрасль демонстрирует впечатляющий рост экспорта, достигнув рекордной отметки почти миллиарда евро в 2025 году. Однако успех этой отрасли имеет свою неожиданную и весьма любопытную сторону. Возле складов, где веками выдерживается виски, стены зданий, крыши, дорожные знаки, деревья и прочие объекты покрываются необычным черным налетом. Этот налет сначала воспринимался как загрязнение или копоть от печей, однако специалисты быстро установили истинную причину появления черной плесени. Загадочная природа черного налета Оказалось, что причиной появления странного черного… Читать далее: https://lukinterlab.ru/blog/372/