🧑🍳В рамках модернизации системы общественного питания «КАМАЗ» начинает сотрудничеств...
🧑🍳В рамках модернизации системы общественного питания «КАМАЗ» начинает сотрудничество с новым поставщиком услуг – ООО «ОМС – питание металлургов» ООО «ОМС – питание металлургов» сменит компанию iFCM Group, которая работала с «КАМАЗом» на протяжении 17 лет. Отбор претендента на роль оператора общественного питания осуществлялся по 13 показателям. Особое внимание уделили качественным критериям. «ОМС – питание металлургов» представил комплексную программу модернизации системы общественного питания на «КАМАЗе». Ключевым изменением станет переход к централизованной модели приготовления блюд. Такое решение позволит соблюдать единый стандарт качества питания во всех столовых и буфетах автогиганта. Новый оператор планирует внедрить технологии бережливого производства на кухне, а также ряд сервисных решений, направленных на повышение удобства и доступности питания для камазовцев. Например, по системе предзаказа работники смогут заранее выбирать и бронировать блюда через цифровые сервисы, сокращая время ожидания в обеденные перерывы. В буфетах расширится ассортимент полуфабрикатов собственного производства. На всех основных потоках появятся витрины формата to go, дающие возможность быстро приобретать готовую еду навынос. Будет реализована программа развития сети вендинговых аппаратов с предложением первых блюд. Собственные кофейни с горячими напитками и сопутствующими товарами откроются в зонах отдыха и ожидания. Новый поставщик услуг питания имеет опыт работы на крупных российских металлургических предприятиях. Сотрудничество с «КАМАЗом» начнётся 27 июля, сразу после корпоративного отпуска.