♨️Дачная кухня — 13 июля 2026 г. в 07:00:14.427
♨️Дачная кухня Рецепт Овощного рагу Ваша кухня- ваши правила!😎 ✅Берём одну раннюю капусту маленькую ✅одну большую луковицу, ✅один молодой кабачок, ✅одну крупную моркву (если не любите сладость, можете не класть), ✅5 - 6 молодых средних картофелин, ✅Пару Болгарских перцев, ✅пару томатов (кожицу желательно снять. (Кладёте в миску, обливаете крутым кипятком, она сама слезет). ✅зелень, какую любите 🎯Позже, когда уже нет кабачков, я добавляю баклажаны. Можно и то и другое, если хотите. ✅Все это нарезаем крупно. Морковь тонко. ✅Наливаем растительное масло в чашу (полстакана) ✅Наполняем овощами по очереди. Начинаю я обычно с картошки и лука заканчиваю томатами. Можно перемешать, а можно оставить как есть, тогда будет Сотэ. ✅Солим. У меня в мультиварке 5-литровая чаша. Набиваю полностью и солю - 1 столовая ложка. ✅Накрываем крышкой и ставим на тушение - 40 минут. (или медленный огонь) ✅За 10-15 минут до готовности добавляем лавровый лист, душистый перец и пару-тройку сосисок нарезаем колечками. (Можно и после готовности и оставить на на подогреве) Немного постоит и можно есть. Хоть холодным, хоть горячим. С квасом, с пивом, с хлебом, с лавашом, с лепёшками. Без хлеба тоже 😋вкусно. ⬆️Если для вас написано сумбурно, используйте гайд в картинке наверху поста. 😉 Пробуем, делимся впечатлениями.