В школе № 35 Оренбурга открыли лабораторию вакуумной сушки овощей.
В школе № 35 Оренбурга открыли лабораторию вакуумной сушки овощей. На грант «Движения первых» по проекту «Агродело35» приобрели отечественный сублимационный аппарат, который удаляет влагу в вакууме, сохраняя до 95% витаминов, форму и вкус продуктов. В кабинете технологии заработала лаборатория «ЛАБ-3», где уже сделали сублимированные борщевые наборы из овощей со школьного участка. Аппарат будут использовать также на уроках химии, физики и биологии. Научный куратор проекта ОГАУ.
8 775 просмотров