ОО

Оренбургская областная библиотека им. Н.К. Крупской

Госорганы и учреждения · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ВСТРЕЧА С ИСТОРИКОМ ГАСТРОНОМИИ ПОЛИНОЙ ТРОЯНОВСКОЙ (16+)

ВСТРЕЧА С ИСТОРИКОМ ГАСТРОНОМИИ ПОЛИНОЙ ТРОЯНОВСКОЙ (16+) ✅ 12 ноября в областной библиотеке им. Н. К. Крупской пройдёт встреча с Полиной Трояновской – историком гастрономии и автором книги «Как появился наш съедобный мир». 🍏 Вы когда-нибудь задумывались, как сформировался наш привычный рацион? Почему одни продукты стали основой целых цивилизаций, а другие так и не вышли за пределы отдельных регионов? Как вообще складывался наш «съедобный мир»? Гастроблогер Полина Трояновская расскажет, как формировались пищевые привычки человечества: от древнейших способов добычи и приготовления пищи до появления знаковых блюд и продуктов, без которых сегодня сложно представить повседневный быт. Это не просто «про еду», а про культуру, технологии, торговлю, климат и даже политику – всё, что делало нашу кухню такой, какая она есть. На встрече вы узнаете: ✅ как еда становилась двигателем истории и торговли; ✅ какие продукты «путешествовали» по миру и меняли целые культуры; ✅ как менялись способы хранения, приготовления и подачи – и почему это важно; ✅ любопытные факты из книги. Будет возможность задать вопросы и поговорить о том, как история еды помогает лучше понимать сегодняшние вкусы и традиции разных народов. Начало в 17:00 / Вход по читательскому билету. Адрес: Оренбург, ул. Советская, 20. Телефон: +7 (3532) 77-92-66 (отдел социокультурных мероприятий и рекламы). Изображение ООУНБ им. Н. К. Крупской