В орловском «Очаге» жарили мясо без документов
В орловском «Очаге» жарили мясо без документов Территориальным Управлением Россельхознадзора с начала года объявлено 63 предостережения орловскому общепиту за работу без ветдокументов. В числе тех, кто рискует здоровьем посетителей, оказалась шашлычная «Очаг», работающая в Орле. Специалисты при проверке электронных ветдокументов зафиксировали, что в меню заведения на площадке «Яндекс Еда» представлены готовые блюда из говядины, свинины и баранины, при этом сопроводительной документации на мясо нет. Это значит, что сырьё закупается и реализуется вне ветеринарного контроля. Безопасность продуктов не подтверждена. Владельцу шашлычной объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация по всем установленным фактам нарушений направлена в Управление Роспотребнадзора по региону и прокуратуру Орловской области. Больше новостей на сайте https://regionorel.ru