В Болгарии нашли свидетельства древнейшего пивоварения в Европе
В Болгарии нашли свидетельства древнейшего пивоварения в Европе Археологи, работающие на комплексе Провадия-Солницата, обнаружили доказательства того, что пиво варили здесь ещё около 6500 лет назад. Это самое раннее свидетельство пивоварения на территории современной Болгарии и, возможно, всей Европы. В сгоревшем доме нашли половину сосуда с зернами двузернянки, которые проросли так, как это происходит при производстве солода. Ранее считалось, что пивоварение зародилось в бронзовом веке на Ближнем Востоке и в Египте. Теперь есть первые доказательства, что напиток делали здесь уже около 4500 года до нашей эры. Провадия-Солницата — древнейший соляной и городской центр Европы. Его жители были богаты: соль служила валютой, а дома достигали трёх этажей. Похоже, у них было всё для счастья — соль, деньги и пиво. Что ещё нужно для хорошей жизни в эпоху энеолита? #Ош #Болгария #Археология #Пивоварение #История #Наука max.ru/channel_Osh