В разгаре летняя оздоровительная кампания. В этот период наиболее актуальным вопросом я... — 8 июня 2026 г. в 10:38:35.876
В разгаре летняя оздоровительная кампания. В этот период наиболее актуальным вопросом является профилактика острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. Общим для них является один и тот же механизм заражения, а именно: грязные руки, инфицированная вода, пища, в которых возбудители болезней быстро размножаются и накапливаются и благоприятная температура воздуха. Чтобы избежать риска заболеваний детей необходимо тщательно соблюдать требования санитарных норм и правил: Мойте руки перед каждым приёмом пищи и после посещения туалета — с мылом, не менее 20 секунд. Используйте только кипячёную или бутилированную воду для питья и мытья фруктов/овощей. Следите за сроками годности и температурой хранения продуктов. Тщательно промывайте овощи, ягоды, зелень и фрукты проточной водой, а для детей — дополнительно обдавайте кипятком. Не оставляйте готовые блюда при комнатной температуре дольше 2 часов (в жару — не дольше 1 часа). Исключите для детей блюда с сырыми яйцами, непрожаренным мясом и непрокипячённым молоком. Не покупайте продукты в несанкционированных местах торговли (с рук, у обочин дорог). Подробнее: cgon.rospotrebnadzor.ru/biznesu/ar...