Посетители ресторанов все чаще обращаются к ИИ вместо сомелье при выборе вина, замечает...
Посетители ресторанов все чаще обращаются к ИИ вместо сомелье при выборе вина, замечает винный критик NYT Эрик Азимов. Неопытным людям нейросети помогают разобраться в запутанных винных картах — и избежать снобизма или навязывания дорогих бутылок от профессионалов. Однако, если вы разбираетесь в вине, вряд ли советы ИИ вас удивят, говорит Азимов. Чат-бот дает логичные и грамотные советы, хорошо определяет соотношение цены и качества, но не может учесть все детали и нюансы, которые формируют общее впечатление от вина. Человеческий фактор при выборе вина заменить невозможно, объясняет сомелье Клаудия Роселлини. Вино — это культурный продукт. Оно постоянно меняется, многое зависит от контекста потребления. «ИИ никогда не сможет понять настроение за столом, атмосферу. Но если он дает уверенность человеку, не разбирающемуся в вине, это здорово», — говорит Росселини. 🛸 Подпишись: ТехноБудущее https://max.ru/id234706117299_biz5 #технологии #инновации #гаджеты #будущее #вино #искусственныйинтеллект #сомелье #нейросети #культура