Доброе утро☀️
Доброе утро☀️ Вчера "поймала" вот такую красавицу, да не простую, а с сюрпризом🤭 Но, об этом позже.. Обычно рыбку разделываю по схеме: 🥘 голова и хвост - на уху; 🥘 прихвостовая часть - на засолку; 🥘 остальное - стейки. В этот раз солить не стала, поленилась🤪 А вот стейки нарубила, завакуумировала и отправила в морозилку❄️ Готовлю их по самому простому и на мой взгляд, вкусному рецепту👇 ✅️ Размораживаем и промакиваем стейки со всех сторон бумажным полотенцем; ✅️ Солим, перчим. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком (я этого не делаю🤭). Оставляем на 15 минут промариноваться; ✅️ На сковороде растапливаем хороший кусок сливочного масла, добавляем и капельку растительного, чтобы масло не сильно "горело"; ✅️ Жарим стейки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, затем отправляем их доходить в духовку минут на 5, температура 180°. Самый быстрый и вкусный ужин❤️ #Кристина_создаёт #форель #стейки #рецепт #Кристина_вытворяет