🤩 23 апреля в Кохомском индустриальном колледже прошло яркое событие в рамках регионал... — 23 апреля 2026 г. в 13:49:32.120

🤩 23 апреля в Кохомском индустриальном колледже прошло яркое событие в рамках регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года–2026»! Мастер производственного обучения Комкова Светлана Евгеньевна из Ивановского колледжа сферы услуг провела открытый урок на тему: «Правила современного декора кондитерских изделий из заварного теста». (Профессиональный модуль: ПМ.05 «Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента»). 🧁 Атмосфера с первых минут наполнилась теплом и предвкушением! Светлана Евгеньевна щедро делилась секретами современного декорирования кондитерских шедевров, а студенты с горящими глазами следили за каждым её движением. 🧑‍🎨 Особое внимание уделялось не только технике, но и эстетике — урок превратился в творческий процесс, где каждый почувствовал себя маленьким художником! 💡 Какие методы использовал преподаватель? -игровая технология на этапе знакомства; -проблемная ситуация: «В одной из кондитерских г. Иваново упал спрос на очень вкусные эклеры. Клиенты стали отдавать предпочтение эклерам из недалеко расположенного кафе. Почему?» 🎉 Занятие стало для студентов не просто уроком, а источником вдохновения! Оно показало, что профессия кондитера — это настоящее искусство, способное дарить людям радость и «делать мир чуточку слаще». Большое внимание было уделено формированию профессиональных компетенций, чувства прекрасного через оценку внешнего вида, оформления и подачи готовых изделий. 🌟 Урок получил высокую оценку студентов! 👏 Поздравляем Светлану Евгеньевну с успешным проведением открытого урока и желаем победы в конкурсе! #МастерГода2026 #Образование37