Абхазы — одни из древнейших виноделов
Абхазы — одни из древнейших виноделов Виноград на территории страны появился за несколько тысячелетий до нашей эры. Об этом свидетельствуют найденные в дольменах кувшины с остатками виноградных косточек. Об абхазских винах писали и древнегреческие историки. Ксенофонт (400-е года н.э.) рассказывал о густых и крепких винах жителей побережья Абхазии. О глубоких корнях виноделия в Абхазии свидетельствует и старинный ритуал закапывания священного кувшина с вином - Ахапща. Открывать Ахапща принято на Рождество, в День сотворения мира или на Пасху.
729 просмотров