Сразу три кулинарных события произошли со мной на прошлой неделе.
Сразу три кулинарных события произошли со мной на прошлой неделе. Во-первых, я обновил свой топ закусок в ресторане «Пепел». Не секрет, что в каждом ресторане есть свои хиты. На мой вкус, в «Пепле» самый вкусный сагудай и рубанина (тартар) в Иркутске. Безусловно, с некоторыми оговорками. Я не имею в виду какой-то традиционный рецепт или шаблонное «сагудай должен быть только из омуля». Я приверженец того, что блюдо из рыбы должно готовиться из свежей рыбы высшего качества! Потому что когда тебе приносят жидкий сагудай из размороженного омуля, это просто трындец. А в «Пепле» качество рыбы в этой закуске на высоте. И к блюду подают три разных соуса, один вкуснее другого. Там есть и классические сагудаи, но этот мой любимчик. Что касается рубанины. Я вообще везде ее заказываю, потому что это одна из моих самых любимых закусок. Долгое время моим фаворитом был тартар из Красноярска. Но теперь сердце отдано рубанине из хакасской мраморной говядины. Секрет не только в самом вкусном мясе, но и в каком-то невероятном соусе, который смогли придумать шеф-повара. Очень советую. Оба блюда стоят по 780 рублей, что вполне соответствует среднему уровню цен в иркутских ресторанах. Во-вторых, у супруги на канале вышло новое видео ⬅️ Янку учили дома готовить вьетнамский жареный рис и фреш-роллы. Все потому, что мы познакомились и влюбились в одну вьетнамскую леди по имени Кук. Долго уговаривали ее прийти к нам в гости, потому что она очень скромная и переживала из-за своего русского языка. Но в итоге все получилось! Так что, если хотите разнообразить свой ужин, велком к Янке в пост. Там же выложен рецепт нашумевшего в США русского салата «Дно салата». Ну и, если кто не знал, ее канал появился еще и в MAX ⬅️ В-третьих, наконец-то по дороге на МРС появилось действительно вкусное место. Узнали о нем совершенно случайно от подруги. Называется «Буза Вау». И первое, и второе, и позы, и чебуреки, все было великолепно. Причем и по дороге туда, и на обратном пути. Мест не хватает, очереди есть, но при этом каким-то чудом все блюда приносили точно в обещанные сроки. Работают как часы! На наш вкус, во всем Баяндаевском районе нет места вкуснее. Имейте в виду, товарищи. Знаю, что на трассе иногда сложно найти действительно хорошее место. Вот они в 2ГИС ⬅️