🌲 На Урале пройдет масштабный GASTRO GLAMPING DAY!
🌲 На Урале пройдет масштабный GASTRO GLAMPING DAY! Как организовать качественный ресторанный сервис посреди глухого леса и превратить локальную кухню в главный магнит для туристов? Ответы на эти вопросы будут искать на главном загородном гастрособытии сезона.Бизнес-сообщество Ural Glamping Community собирает собственников загородных локаций, отельеров и шеф-поваров на третий ежегодный бизнес-тур GASTRO GLAMPING DAY. 📅 Когда: 4 августа 📍 Где: Свердловская область (старт из Екатеринбурга, трансфер от ТЦ «Дирижабль») В этом году участников ждет полностью обновленный формат, эксклюзивный маршрут и концентрат уральской идентичности. Что вошло в программу тура? 🔥 Ресторанное закулисье: участники заглянут на кухни топовых загородных проектов региона (комплекс «ЮГА», отель «Гринвальд», площадки «БЕРЕГ» и «ЛЕС») и увидят их работу изнутри. 🎤 Практические кейсы: выступления известных шеф-поваров, секреты создания меню «от идеи до подачи» и разборы реальных бизнес-задач. 🍽 Гастрономический марафон: приветственный завтрак, сытный ланч в ресторане «Вереск» и дегустация сочных блюд из смокера. 🍷 Лесной гастроужин: атмосферный финал дня под открытым небом — ужин из 4 курсов локальной кухни от ресторана «Лесной». 🤝 Масштабный нетворкинг: целый день плотного общения с коллегами-предпринимателями из Свердловской, Челябинской, Тюменской, Курганской областей, Пермского края и Башкирии.Кому будет полезно событие?Владельцам и управляющим глэмпингов, баз отдыха и эко-отелей, рестораторам, шеф-поварам, гастроэнтузиастам и всем, кто только планирует запустить свой проект в сфере загородного туризма. 💡 Приятный бонус: для участников тура действуют специальные условия на проживание в глэмпингах кластера Большая Сысерть по промокоду УРАЛ. 👇 Посмотреть тайминг перемещений и успеть забронировать место на трансфер можно по ссылке:🔗 uralcommunity.ru Фото: ресторан «ЛЕС» в термальном комплексе ЮГА