МИМОЗА С САРДИНОЙ И ТОНКИМ СЛОЕМ МОРКОВИ 🥗
МИМОЗА С САРДИНОЙ И ТОНКИМ СЛОЕМ МОРКОВИ 🥗 Немного жидкости из рыбной банки делает картофель сочнее. Морковь распределяю тонко, а белки оставляю воздушными. Ингредиенты: Консервированная сардина в масле — 1 банка, 240 г Варёный картофель — 1–2 шт., около 250 г Варёная морковь — 1 шт. Яйца — 4–5 шт. Белый салатный лук — ½ головки Майонез — по вкусу Соль — по вкусу ЕСЛИ ЛУК ОСТРЫЙ, ДЛЯ МАРИНАДА: Сахар — ½ ч. л. Яблочный уксус 6% — 1 ч. л. Соль — щепотка Приготовление: 1. Лук мелко порежьте. Если острый, смешайте с сахаром, яблочным уксусом и солью, оставьте на 10–15 минут. 2. Сардину разомните, сохраняя небольшие кусочки. Добавьте немного жидкости из банки. 3. Картофель крупно натрите в кольцо 17 см. Слегка разровняйте, полейте небольшим количеством сока с маслом из банки, смажьте майонезом. 4. Выложите рыбу и лук, добавьте майонез. Мелко натрите белки, распределите без уплотнения, слегка посолите и промажьте. 5. Уложите тонкий слой крупно натёртой моркови, майонез, затем мелко натёртые желтки с щепоткой соли. 6. Накройте и охладите час-два. Желтки можно добавить перед подачей. Снимите кольцо. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿