СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ВЕТЧИНОЙ 🥗
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ВЕТЧИНОЙ 🥗 Квашеную капусту используем вместо огурцов. Горошек оставляем на середину верха, а по краю распределяем белки. Ингредиенты: Отварной говяжий язык — 300 г Ветчина — 150 г Квашеная капуста, отжатая — 200 г Картофель — 4 небольших шт. Морковь — 2 шт. Яйца — 4 шт. Консервированный зелёный горошек — 300 г Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварной язык нарежьте кубиками. Если готовите сырой, варите на слабом огне около двух с половиной часов до мягкости, за час до конца посолите. Охладите холодной водой и снимите кожу. 2. Сварите картофель, морковь и яйца, остудите. Овощи и ветчину нарежьте кубиками. Раздельно натрите белки и желтки. 3. Отожмите капусту и укоротите длинные полоски. Измельчите лук, ошпарьте и обсушите. 4. Смешайте майонез, сметану, горчицу и перец. В форму выложите картофель с соусом и язык с соусом. 5. Далее распределите капусту, лук и соус, ветчину с соусом, морковь с соусом. 6. Посыпьте желтком, по краю выложите белок. В середину добавьте горошек, несколько горошин — на белковый край. Нанесите сетку соуса. 7. Дайте настояться в холодильнике и снимите форму. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
4 303 подписчиков · Еда и рецепты