🍫 Эклеры, как из кондитерской — нежные, воздушные и очень красивые!
🍫 Эклеры, как из кондитерской — нежные, воздушные и очень красивые! Домашние эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью получаются мягкими внутри, с лёгким заварным тестом и аппетитной начинкой. Рецепт простой, из доступных продуктов и отлично подходит к чаю или для гостей ✨ Ингредиенты: • вода — 200 мл • сливочное масло — 80 г • мука — 130 г • яйца — 4 шт. • молоко — 400 мл • сахар — 120 г • шоколад — 100 г Приготовление: Воду с маслом доведите до кипения, всыпьте муку и заварите тесто. Остудите, вмешайте яйца, отсадите эклеры и выпекайте 30 минут при 180°C. Наполните кремом и покройте шоколадом. Лайфхак: не открывайте духовку первые 25 минут, чтобы эклеры не осели. Приятного аппетита! 💛
3 просмотров