Вреден не только избыток: ученые выяснили, что нехватка соли ухудшает память
Вреден не только избыток: ученые выяснили, что нехватка соли ухудшает память Эксперимент на мышах с кишечной микрофлорой человека показал: и слишком много, и слишком мало соли плохо влияют на кратковременную и долговременную память, пишет Food Research International. Животных на 14 недель разделили на три группы — с нормальным, очень низким и очень высоким содержанием соли в рационе. В итоге при нехватке соли в гиппокампе падал уровень белков, нужных для связей между нейронами, а при избытке усиливались воспаление и окислительный стресс. Для нормальной работы мозга нужен баланс, заключили авторы. 📸 Global Look Press/Ilya Moskovets
1 231 просмотров